1.讲述小吃培训的基础知识及发展。

2.讲解特色各类小吃的分类、选料、配比、及加工。

3.实际操作特色小吃品种所需调料的配制及加工。

4.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。

5.实际操作小吃品种的全部制作流程及传授各种技巧。

6.实际操作成品的调料调制方法。

7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

8.店面经营的选址原则、采购途径。

9.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。

10.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

11.长期技术指导，后续技术支持。

12.学习特色小吃各种配方配料方法，掌握奇香辣椒油、骨汤熬制，熟练烹饪技能，手把手操作学习。

小型店日营业额800－1000元；毛利润50％，为400-500元；

净利润30％，为240-300元；一月按30天计，为7200-9000元

中型店日营业额1500-2000元；毛利润50％，为750-1000元；

净利润30％，为450-600元；一月按30天计算，为13500-18000元。

问：一般多长时间学会呢？

答：一般情况下10天左右就能学会，学时根据个人接受能力而定，学会为止，达到独立操作为止，学习时间没有限制。

问：毕业回家能开店了吗？

 答：学习签订合同，保证毕业都能达到独立开店的水平。我们还将有专业人员对您进行开店指导，让您的创业更加轻松更加稳定。

问：学习期间食宿怎么办？

 答：学习期间吃住免费，只需带上您的洗漱用品和换洗衣物即可。(住宿条件安全卫生，床单、被罩、被褥由我们提供，宿舍舒适洁净，教学环境优美。)

问：中间还收其他费用吗？

答：学习签订合同，除了学费不再收取其他任何费用，学习用到的食材和资料配方都是免费的。终身免费技术升级。